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ニューエコーのビビンパ

ニューエコー@大隈通り商店街

暑いのでへろへろ~と大隈通りを歩いてDONDONDONに行ったら、内側からカーテンが閉まっていてお休みらしい。何となく頭の中はビビンパになっていたので、向かいのニューエコーに久しぶりに行ってみる。

野菜ナムルビビンパが基本で、派生のメニューも多い。基本を注文する。
小松菜、豆もやし、ぜんまい、千切り大根の甘いキムチ、どんこ椎茸の甘煮の薄切りそれに目玉焼き。いちおうコチュジャンはかかってくるが、好みで足すこともできる。おかずはきゅうりのキムチ、玉ねぎと薄切り茄子の旨煮、もやしのナムル。それに浮き実のないチキンスープ。

混ぜ混ぜしていただくと、椎茸の香りが高い。それにしても野菜がかたい。硬いというか、小松菜とぜんまいが筋張っているのだ。いつもDONDONDONで食べ慣れているせいか、あの柔らかくてふくよかな味わいに慣れてみると、こちらは味わいが素っ気なく荒い気がする。前者がお母さんの味わいだとすれば後者はにいさんが勢いで作ってくれたという趣だ。

ここのお店はどういうわけかいつもお客さんの声がとても大きい。声の大きいお客さんのいないときはものすごい勢いでお皿を洗っている音が響いていて、落ち着いてごはんを味わう雰囲気になれないのが残念なところだ。

コーヒーはパスする。


基本のビビンパは800円。


以前の訪問
カルビクッパ
ランチクッパ
ランチクッパ
ランチクッパ
ランチクッパ
カルビビビンパ
カルビクッパ
スン豆腐チゲ
ランチクッパ
カルビビビンパ
ランチクッパ
ビビンパ


で、その間にも記していないがワセダ菜館のオムレツとか(このオムレツとポテトサラダの取り合わせは実にいいのです)、紅梅のかき揚げ丼とか、DONDONDONのビビンパとか。
by e3eiei | 2012-08-03 01:04 | 食べたもの 早稲田界隈 | Trackback | Comments(0)
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